Immergendosi nelle profonde province montuose settentrionali del Vietnam, si incontra il popolo Nung, uno dei gruppi minoritari più numerosi del paese che con un’identità culturale unica e una storia radicata nelle montagne rappresenta una comunità davvero affascinante da esplorare.
Le Palafitte e le “Trinh Tuong”
L’architettura tradizionale dei Nung è un vero spettacolo. Le loro case tipiche sono palafitte a tre piani con tetti di tegole. Il piano terra ospita bestiame, pollame e attrezzi agricoli, mentre il secondo piano è lo spazio vitale principale. Il terzo piano è riservato alla conservazione di cibo e altri oggetti essenziali. In alcune aree, i Nung costruiscono case di terra chiamate “trinh tuong,” che sono vere e proprie opere d’arte architettoniche.
La Semplicità nei Costumi
I costumi tradizionali dei Nung sono una dichiarazione di semplicità. Realizzati con tessuto grezzo tinto in indaco e quasi privi di decorazioni, sono un esempio di modestia e funzionalità. Gli uomini indossano camicie con colletti spiegati e file di bottoni in tessuto, mentre indossano cappelli, specialmente durante le cerimonie spirituali. Le donne Nung indossano sciarpe quadrate piegate a triangolo sulla testa, creando un’immagine iconica della loro cultura.
La cucina dei Nung è un’autentica festa per i sensi. Il riso è l’elemento cardine della loro dieta quotidiana, ma durante le feste importanti, la tavola si arricchisce di piatti speciali. Nel Capodanno lunare, i Nung macellano capponi e preparano il famoso “banh chung.” Alla fine del primo mese lunare, dolci a base di riso e foglie giovani di erba mug fanno capolino nella loro cucina. I maialini arrosto ripieni di foglie di clausola sono una tradizione immancabile durante matrimoni e compleanni, portando sapore e allegria a ogni occasione speciale.
Il Tet dei Tre Giorni
Uno dei momenti più vivaci nella vita degli Hmong è il festival del Tet, che si celebra alla fine di gennaio o all’inizio di febbraio. Questa festa di tre giorni è un’esplosione di gioia e cultura. Gli Hmong suonano il “khèn”, uno strumento a fiato tradizionale, si divertono con altalene e giochi tradizionali e riempiono il villaggio con canti allegri. È un’opportunità per loro di celebrare la loro identità e connettersi come comunità.
I Nung sono una delle tante gemme della cultura vietnamita, con le loro abitazioni uniche, i costumi semplici ma significativi e una tavola che celebra la ricchezza dei sapori locali. Restate con noi per ulteriori scoperte sulla diversità culturale di questa straordinaria nazione.
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